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开展面点制作培训

2018-06-02 03:47

  本报讯(通讯员周月芳记者陈黎超)日前,百官街道在东村文化礼堂开展东片区农村育龄妇女面点制作培训,34名育龄妇女参加培训。

  培训从制作师的个人卫生及安全意识、制作过程中的食品留样、食品质量等方面进行。培训还明确要求村级“土厨师”必须与村食品安全专管员协同做好大型集体聚餐前的备案工作,一旦发生食物中毒事件必须立即,同时希望各位育龄妇女做好宣传工作。

  在外严村做了好几年协管员的严小娟深有感触地说:“通过这次培训,我对食品安全的重要性更加清楚了,我也会尽自己的责任,与街道食安办做好每次宴席的登记与指导工作,让参加宴席的来宾吃得开心、吃得放心。”